主要銘柄が「赤石」の太陽酒造は江戸時代末期に創業しました。地元の人たちからは「二番ぐら」と呼ばれていました。酒蔵は切妻屋根の隅をカットした形で袴腰屋根（又は半切妻屋根）と呼ばれ、江井ヶ嶋酒造でも同様の蔵が見られます。南東側にある建物は明治初期の建築です。酒槽と呼ばれる長方形の容器に酒袋を積み、お酒を絞る製法を今でも続けています。玄関の入母屋破風には杉玉が下げられています。東の通りに面した所に置いてある大釜は、この辺りのランドマークとして親しまれています。
明石ヘリテージマップ『江井島』2013
35.太陽酒造
江井島
